Помимо России, в 2025 году в фестивале примут участие делегации из семи стран – Китая, ОАЭ, Таиланда, Вьетнама, Мьянмы, Турции и Саудовской Аравии. В рамках сотрудничества Новосибирской области с Китаем, представители китайских компаний посетят многие региональные инвестиционные площадки.

Трехдневная программа фестиваля включает сотни мероприятий, в которых примут участие тысячи человек. В целом программу можно разделить на три блока: фестивальный (фуд-корт, ярмарки, концерты), соревновательный (кулинарные баттлы, конкурсы) и деловой (форумы, сессии, ярмарка вакансий).

Анонс главных мероприятий деловой программы фестиваля-форума «В Сибири — Есть!»

11 июля - Региональный конкурс профессионального мастерства «Лучший повар»

МАСТЕРСКАЯ СИБИРСКОГО ГОСТЕПРИИМСТВА

Модератор: Юлия Железняк, советник Президента ОСИГ, руководитель АНО «Мастерская Гостеприимства», Член экспертного Совета Госдумы РФ по туризму и развитию туристической инфраструктуры.

ЭКСПЕРТНЫЙ ПРАКТИКУМ

Тема: «Региональная идентичность и приоритет культурного кода территории в проектировании и управлении отелем».

Спикеры:

Наталья Маркова (Барнаул) – отельер-практик

Юлия Железняк (Москва)

Международный практикум по этнотуризму

Тема: «Мастерская этнотуристического проектирования: экономика впечатлений, культурный код территорий, туристические события и арт-кластеры».

Спикер: Юлия Железняк, Москва.

Международная закупочная сессия

Индивидуальные B2B переговоры, консультации от экспертов в области экспорта продукции сельского хозяйства и пищевой промышленности.

12 июля

Интерактивный туристический маршрут

Открытая интерактивная площадка, демонстрирующая туристический потенциал гастрономических маршрутов регионов Новосибирской области.

Пленарное заседание

Тема: «Региональная кухня на гастрономической карте России».

Модератор: Дмитрий Гришунин, зам. министра – начальник управления по регулированию потребительского рынка и сферы услуг Минпромторга НСО.

Эксперты:

Лев Решетников – Министр Экономического Развития НСО,

Максим Останин – Заместитель Мэра г. Новосибирска,

Владимир Бурковский – Глава Представительства Федерации Рестораторов и Отельеров России в Сибири,

Леонид Гелибтерман – Президент Международного Эногастрономического Центра, Директор Центра гастродипломатии РАНХиГС,

Николай Ильин – Президент Национального представительства Кулинарной Гильдии в СФО,

Юлия Железняк – Руководитель АНО «Мастерская Гостеприимства»,

Алла Канаева – директор АНО «Живая Земля»,

Алина Мусиенко – руководитель Центра Поддержки Экспортёров НСО.

Презентация районов Новосибирской области  и города Новосибирска с участием Губернатора Новосибирской области Андрея Травникова

Большое сибирско-китайское чаепитие

Мероприятие «Персонал»: лидерство и развитие команд

Тема: «Лидерство в HoReCa: рост, трансформация и команда как капитал».

Модераторы: Екатерина Стародубцева-Калачева (Москва), Полина Трубица (Новосибирск).

13 июля

КОНКУРС-ВЫСТАВКА ТУРИСТИЧЕСКИХ СУВЕНИРОВ «Матушка Сибирь»

Директор: Ольга Ковалева (г.Новосибирск), председатель Профсоюза самозанятых, ИП и МСП, директор компании «Сибирский Арбат», заместитель председателя комитета по торговле и подакцизным товарам «Опора России», директор конкурса ремесленных туристических сувениров «Матушка Сибирь»

Круглый стол по промышленному туризму

Тема: «Соединяя традиции и инновации: Промышленный туризм в пищевых и аграрных предприятиях». Модератор: Ирина Беленок, Генеральный директор АНОО ДПО «Сибирская академия туризма».

Премия гидов, туроператоров и средств размещения

Очная защита проектов участников перед экспертным жюри.

ВСЕ ДНИ РАБОТА ФЕСТИВАЛЬНЫХ ПЛОЩАДОК:

- национальные кухни

- гастрономические ряды с производителями и фермерами

- туристическая аллея

- аллея художников

- фудкорт под открытым небом

- ремесленные ряды

- спортивная площадка

- креативная аллея

 и концертно-развлекательная программа

Актуальная программа на сайте: ВСИБИРИЕСТЬ.РФ